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Das Rezept für verschneite Abende: der ultimative Glühwein – Cocktail
Glühweinjunkies ohne Glühwein?! Wo liegt denn da der Gag? Diese Frage habe ich mir in den vergangenen Tagen vermehrt gestellt und somit lag das Vorhaben nahe, ein offizielles Glühweinjunkie – Rezept zu entwickeln, was uns zukünftig auf unseren virtuellen Wegen begleiten soll. Gerade die bevorstehende Weihnachtszeit wird uns sicher einige Besucher bescheren, die weniger auf Junkiestuff aus sind, dafür jedoch mehr Wert auf Glühweinrezepte legen. Um diese Besucher nicht zu enttäuschen, kommt hier also das Rezept für den offiziellen Glühweinjunkies – Glühwein – Cocktail:
Man nehme bei 4 zu versorgenden Glühweinjunkies:
Zutaten:
0,75 Liter Rotwein
1 Glas (ca. 250 ml) Orangensaft mit reichlich Fruchtfleisch
50 ml Absinth (alternativ Rum oder Wodka)
4 Nelken
2 Stangen Zimt (kein Pulver!)
Saft einer Zitrone (kann, muss nicht)
5 – 6 Würfel braunen Zucker (bzw. 2-3 Esslöffel)
Dekoration:
4 Orangenscheiben
1 Tüte Kokosraspeln (alternativ Vanillezucker)
2 – 3 Teelöffel weißer Kristallzucker (auf einer Untertasse)
Zubereitung:
1.) Man gebe den Rotwein zusammen mit den Nelken, der Zimtstage und alternativ den Zitronensaft gemeinsam in einen Topf und erhitzt das Ganze. (nicht zum Kochen bringen)
2.) Nach und nach wird der Zucker eingerührt.
3.) Danach kommt noch der Orangensaft hinzu und der Herd wird abgestellt!
4.) Unter Nutzung der Restwärme den Absinth beimischen und einige Minuten ziehen lassen.
5.) Dann müssen nur noch die Gewürzzugaben herausgefischt werden und man kann zur Dekoration übergehen.
6.) Hier empfehlen sich Glasgläser, deren Rand mit dem angerührten Glühweinmix angefeuchtet wird und dann in den Zucker auf der Untertasse getaucht wird. Somit erscheint das Glas in einem dekorativ-weihnachtlichen Outfit.
7.) Pro Glas empfiehlt es sich eine angeschnittene Orangenscheibe auf dem Rand zu platzieren, damit Cocktailfeeling aufkommt.
8.) Zu Guter Letzt das Glas auf einer Untertasse platzieren nur noch ein paar Kokosraspeln (bzw. Vanillezucker) über das fertig hergerichtete Getränk geben. Somit kommt der künstliche Schnee nicht zu kurz.
Fertig ist ein leckerer Glühwein – Cocktail.
Wir Glühweinjunkies taufen ihn auf den Namen:
„K2: Kalter Knaller“
Wie es der Name schon vermuten lässt, gilt größte Vorsicht beim Genießen, denn sonst kommt der Absturz früher als man denkt!
Oktober 31st, 2006 at 8:33 am
Ist das ein ernstgemeintes Rezept ? Vor meinem geistigen Auge sehe ich nur noch sich rot verfärbende, matschige Kokosraspeln, die langsam nach unten sinken. Lecker
Hört sich jedenfalls verboten an, besonders für solche Alkoholversager wie mich ein absolutes No-Go. Aber Ihr selbst trinkt das wohl auch nur virtuell, nehme ich an. Sonst wäre ein Bild vom Selbstversuch eine sehr nette Ergänzung für uns alle.
Oktober 31st, 2006 at 11:41 am
ein zubereitungstutorial inkl. selbstverkostung als videobeweis sind in arbeit.
Oktober 31st, 2006 at 2:12 pm
Supi. Da freue ich mir richtig drauf. Nette Jungs, die sich gepflegt einen hinter die Binde kippen und dann albern rumkichern, überall mit Kokos dekoriert. Mhhh… Wird sicher besser als Elton und Pocher. Hab Euch übrigens gerade auf die Blogroll genommen. Sollte man da vorher fragen oder wäre das Anbiedern. Hab´s einfach gemacht. Wenn nicht genehm, bitte stänkern.